続・旗の台日記 ~Diciassette~

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大阪の家庭には・・・

2008.01.13

category : 食べ物

「たこ焼きの鉄板が必ずあるらしいけど?」と言われるアイテム
ウチは聞かれてから買ったけど(笑

img20080113.jpg


カセットコンロだと火力が真ん中に偏るので、場所によって
焼ける早さが違うから、慣れるまでは失敗作が多かった。
写真の通り、真ん中の4個が早く焼けるのでコゲやすい。

img20080113_1.jpg


最近、鉄板に油が回ったのか、若干焼きやすくなった気はする。
後、たこ焼き粉の説明より、少し薄めに溶くといい感じに
表はカリっと中がふわっと、になる気がする。

今日は200個位焼いたけど、ちょっと腕が疲れた。
本職って1日何個くらい焼くんだろう?
AUTHOR: じんたん EMAIL: URL: IP: 220.61.22.136 DATE: 01/14/2008 10:56:45 >とっさん もうちょっと暖かくなったら、タコパー企画しますか? そのときは鉄板の提供お願いします(笑
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